Pão Alentejano

Tradicionalmente produzido pelas famílias para consumo próprio, o pão alentejano é uma das riquezas da gastronomia do Alentejo e da nossa região.

Hoje, em dia, são poucas as familias que ainda produzem o seu pão e o que se adquire na maioria das padarias, devido à mecanização da produção e aos novos fornos indústriais, perdeu o seu sabor tradicional.

No entanto, na nossa Freguesia ainda podemos encontrar o tradicional pão alentejano cozido em forno a lenha.

A Padaria de Pão Tradicional, situa-se na Rua do Algarve, em S. Martinho das Amoreiras, e o verdadeiro pão alentejano pode ser adquirido neste local.